火腿毛毛蟲麪包的做法 - 火腿毛毛蟲麪包怎麼做

“火腿麪包是家裏小朋友最喜歡的，可能是因爲喜歡火腿的緣故，所以每次做麪包都會要求做有火腿的麪包，可以說是百吃不厭啊，今天就換種造型來做火腿麪包。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿毛毛蟲麪包的做法步驟

• 1、將除黃油以外的所有材料按先液體後粉類的順序投入麪包機，啓動一個和麪程序。

• 2、一個和麪程序結束後，放入軟化的黃油，再啓動一個和麪程序，已經達到擴展階段，進行基礎發酵。

• 3、發酵至原來的2倍大，取出排氣，分割成9等分，揉圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 4、取一面團，擀成橢圓形，翻面，放上一根火腿。

• 5、由右往左捲起，包住火腿，捏緊收口。

• 6、同樣方法將其它麪糰整形好，收口朝下間隔擺入鋪了油紙的烤盤裏，進行二次發酵。

• 7、刷一層全蛋液，用黑芝麻裝飾眼睛，擠上一些甜味的沙拉醬，毛毛蟲就成型了。

• 8、.送入事先預熱好的烤箱中層，上下火180度，20分鐘。

• 9、烤至表面呈金黃色即可。

小竅門

請根據自家烤箱的溫度調節溫度。