花甲粉絲煲的做法 - 花甲粉絲煲怎麼做

“夏日美食與啤酒的絕配！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花甲粉絲煲的做法步驟

• 1、花甲洗淨加少許鹽與少許食用油，讓其吐沙。

• 2、粉絲提前用水泡軟。

• 3、大蒜用料理機打碎。

• 4、三分之一倒入小碗中。

• 5、鍋燒熱下油，倒入剩下三分之二蒜蓉，開小火慢慢把蒜燒成金黃色。

• 6、把生熟蒜混合。

• 7、裏面加鹽，蠔油，蒜蓉辣醬，醬油芝麻油拌勻。

• 8、砂鍋底下放少許油，放薑片墊底，放上粉絲。

• 9、倒入花甲。

• 10、倒上調好蒜蓉辣醬，加少許水。

• 11、蓋上蓋，慢慢煮至花甲開囗。

• 12、出鍋之前撒上蔥花與小米辣段。

• 13、美味花甲粉絲煲做好了，配上啤酒，美味！