牛腩貝貝南瓜煲的做法 - 牛腩貝貝南瓜煲怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

牛腩貝貝南瓜煲的做法步驟

• 1、食材：貝貝南瓜、牛腩（已清洗切開並焯水）、香葉、桂皮、八角。

• 2、將貝貝南瓜切開去籽清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切成塊。

• 4、將牛腩放入高壓鍋裏。

• 5、接着，擱入香葉、桂皮和八角，加適量的清水。

• 6、加適量的料酒。

• 7、蓋上蓋，上氣燒煮15分鐘關火。

• 8、燜至沒氣後開蓋。

• 9、然後，將高壓鍋燒煮過的牛腩倒入砂鍋裏。

• 10、最後，合入切好的貝貝南瓜，加適量的醬油。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的零卡糖。

• 13、調味燒煮開5到6分鐘，貝貝南瓜熟軟即成。