乾貝的家常做法之海鮮乾貝粉絲煲 - 簡單又美味圖解

乾貝要怎麼做呢？有的人喜歡把把它做成粥，還有的人喜歡把乾貝做成乾貝蒸絲瓜。而我呢卻喜歡把它做成海鮮乾貝粉絲煲，就個人喜好而言，我覺得這樣吃起來更香。如果你們想吃的話，我將我家的獨家祕方告訴你們，保證你們會愛上它的

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

乾貝，粉絲泡發，粉絲加點油

第二步

蝦去殼和蝦線，頭留下。乾貝撕開，蒜切末

第三步

蝦頭放入油鍋中炸出油

第四步

蝦頭撈出，蝦肉放進去煮熟，然後撈出備用

第五步

乾貝，蒜末倒進去，炒勻

第六步

準備辣醬

第七步

把辣醬，鹽，糖，耗油，醬油，料酒放進去

第八步

加水

第九步

把粉絲，煮好的蝦放進去，然後蓋上蓋子燜熟

第十步

出鍋，撒上蔥花即可

烹飪技巧：