絲瓜炒海蔘花的做法 - 絲瓜炒海蔘花怎麼做

“海蔘花通常是指海蔘的籽。
休眠季節的海蔘不吃不喝的，腸子很乾淨，通常也跟海蔘籽放一起稱爲海蔘花。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒海蔘花的做法步驟

• 1、絲瓜去皮洗淨。

• 2、切片。

• 3、切蔥姜。

• 4、熱鍋冷油。

• 5、油熱放絲瓜翻炒。

• 6、放食鹽。

• 7、翻炒至絲瓜變色。

• 8、這是10斤活海蔘弄出來的海蔘花，反覆清洗洗淨海蔘花。

• 9、切段。

• 10、放海蔘花。

• 11、翻炒至開鍋放雞精提鮮。

• 12、成品。