烏雞蛋海蔘炒鹿茸菇的做法 - 烏雞蛋海蔘炒鹿茸菇怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烏雞蛋海蔘炒鹿茸菇的做法步驟

• 1、鹿茸菇洗淨，撕開。

• 2、冷水下鍋焯水，開鍋煮2分鐘，撈出瀝乾水分備用。

• 3、把海蔘和青紅椒切粗絲。

• 4、雞蛋打碗裏，攪散。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油熱倒入蛋液炒熟，取出來。

• 7、放其餘的所有食材翻炒。

• 8、翻炒的過程放食鹽。

• 9、炒2分鐘放雞蛋扒拉均勻即可。

• 10、成品。