紅片花菜的做法 - 紅片花菜怎麼做

“食療作用
　　菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅片花菜的做法步驟

• 1、準備的菜花和胡蘿蔔。

• 2、將菜花掰成小朵洗淨，胡蘿蔔去皮切片。

• 3、鍋中水開，放入菜花焯熟撈出瀝水。

• 4、再放入胡蘿蔔片焯透撈出瀝水。

• 5、菜花和胡蘿蔔放入鍋中加鹽。

• 6、加入白糖、白醋。

• 7、撒入胡椒粉。

• 8、淋入辣椒油。

• 9、加入雞精和香油拌勻即可。

• 10、盛出裝盤即可。