火龍果花炒蛋的做法 - 火龍果花炒蛋怎麼做

“火龍果平時吃的較多，但用火龍果花來入菜還是第一次。
度娘上搜了下：火龍果花不僅美麗，還可以食用，味美且有保健功效。其花粉花青素含量較高，並具有高營養、低熱量、低脂肪，富含維生素和氨基酸等特點，是一種營養價值非常豐富的物質。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火龍果花炒蛋的做法步驟

• 1、火龍果花洗淨切段。

• 2、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。

• 3、火龍果花下沸水中焯水。

• 4、炒鍋放油燒熱，下入蛋液炒凝固盛出。

• 5、鍋中另放油，下入焯水後的火龍果花翻炒，加鹽、生抽調味。

• 6、合入炒好的雞蛋炒勻。

• 7、炒熟的火龍果花口感香甜清脆。