火龍果粉春餅的做法 - 火龍果粉春餅怎麼做

“立春以來萬物復甦，食用一些春季時令蔬菜韮菜炒豆芽雞蛋，自制一款薄如蟬翼，既養眼又柔軟的火龍果粉春餅來卷食蔬菜不僅可以增進食慾，又爲愜意生活帶來喜悅之情。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

火龍果粉春餅的做法步驟

• 1、將所有材料和成軟硬適度且光滑的麪糰。

• 2、將麪糰分成20個均勻的小面劑。

• 3、用適量的麪粉，加入適量的熱油攪拌好油酥。

• 4、先將小劑子按開扁擀成圓型麪皮，麪皮與麪皮之間需均勻刷上油酥重疊在一起，這是10個小劑子。

• 5、將餅坯先用手輕輕按壓，再用擀麪杖輕輕往四周邊緣擀薄即可。

• 6、鍋中水燒開，將餅坯放在油紙上，蒸10分鐘（蒸了2鍋/每鍋10張)。

• 7、從鍋中取出餅坯，取1個盤子扣在餅坯上切去不規則四周成圓形，再逐張分離開單餅，並摺疊成造型，粉色象徵春天，迎新春姑娘款款而來。

• 8、顏色非常漂亮（昨天網購了半斤火龍果粉)，今天立馬做了火龍果粉春餅，隨意將春餅做了個花朵非常漂亮。

• 9、炒了一鍋雞蛋韮菜炒豆芽。

• 10、一張粉色的春餅，放入適量的雞蛋韮菜炒豆芽菜。

• 11、將春餅周邊收攏，繫個海帶絲(正好我泡了海帶剛煮好)，漂亮的春餅創意成花朵來食用，詩一般的生活好愜意啊。