豬肉丸燒圓白菜的做法 - 豬肉丸燒圓白菜怎麼做

“香香的豬肉丸子，常吃不厭。爲控制攝入量，經常將丸子搭配蔬菜一起燒製。這次是肉丸燒圓白菜。均衡了菜品的營養，圓白菜有了肉丸子的味道，受到食客的歡迎。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉丸燒圓白菜的做法步驟

• 1、圓白菜洗乾淨切成塊。

• 2、豬肉餡加芝麻油鹽老抽蠔油白砂糖料酒胡椒粉蔥姜順一個方向攪拌上勁。

• 3、起油鍋，攪拌好的肉餡做成大小適中的丸子入鍋煎製成型盛出。

• 4、鍋中加適量水，加生抽、白糖、鹽。

• 5、加料酒燒開。

• 6、煎成型的丸子入鍋燒，大火燒開改小火慢燒。

• 7、燒至丸子8成熟，圓白菜入鍋同燒。燒至食材熟關火。

• 8、盛出享用。

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛。土豆、豆角、白菜等等都可以與肉丸搭配出美味。
2、製作丸子的調味品，依據個人口味添加。
3、小火慢燒更入味。