洋蔥炒苦腸的做法 花樣美食～洋蔥炒苦腸 洋蔥炒苦腸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥炒苦腸的做法步驟

• 1、準備配料：蒜，一部分切碎，一部分整瓣；洋蔥切塊，薑片，幹辣椒切小塊，備用。

• 2、苦腸，提前熟制好的，切段。生鮮買回來，加麪粉，鹼，清洗乾淨後，清水加花椒，料酒，薑片煮熟就好，不用放鹽，可以一次多做些，吃起來方便。

• 3、熱油，下薑片和整瓣的蒜，炒出香味，蒜瓣上色後放入幹辣椒，苦腸翻炒，倒入洋蔥塊，適量的鹽，蠔油調味，出鍋前放入準備好的蒜末，就成了。

• 4、再來個拌海帶絲，適量的鹽，糖，醋，蒜，亞麻籽油，拌勻就好😊

小竅門

洋蔥不要炒過，覺得脆爽些的更好吃。