五花肉片燒白菜的做法 - 五花肉片燒白菜怎麼做

“百菜不如白菜，大白菜是價廉物美、營養豐富的食材，老少皆宜、百吃不厭。這道“五花肉片燒白菜”加了幾片五花肉之後，白菜的味道就有了香香的滋味，口感還很清淡，確實不錯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉片燒白菜的做法步驟

• 1、把大白菜洗淨，白菜葉撕片、白菜幫切條。

• 2、熱油，炒香蔥花，放入幾片五花肉煸炒。

• 3、烹入少許生抽。

• 4、放入白菜。

• 5、反覆翻炒均勻，加少許水。

• 6、燒製5分鐘，至白菜熟透，中間加鹽調味。

• 7、出鍋裝盤，即可上桌。

小竅門

1、生抽要少放，菜餚的色澤不可過深。
2、五花肉片主要是借味，放幾片就可以。