熱菜 清蒸鹽焗雞的做法 - 清蒸鹽焗雞怎麼做 來源:飄香吧 6.47K “今天兒子生日,所以來個清蒸鹽焗雞吧!好吃不上火,適合小孩子.” 食材明細主料土雞 (1只(1500g))輔料鹽 (3湯匙)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)清蒸鹽焗雞的做法步驟1、將買來的雞清洗乾淨(約1500g)2、特別要注意的就是將雞脖子清理乾淨,我是將脖子上的皮和淋巴結全部剝掉,並將雞頭和雞屁股切掉.3、清理好的雞.4、往雞上抹鹽5、各個部份都要抹到6、雞的內膛也要抹到鹽哦,這樣才入味.7、抹好鹽後放置5~10小時,也可提前一天準備好放冰箱第二天再取出.時間越長醃的越入味.8、醃好後上蒸鍋開始蒸制.9、蒸25~30分鐘後即可出鍋了.10、蒸好放涼後再斬,若是出鍋就斬雞肉容易散掉,就不成塊嘍.這種做法做出來的雞鹹鮮味美,不用加多餘的調料,只需鹽即可. 清蒸鹽焗雞的做法 鹽焗雞 清蒸鹽焗雞怎麼做好吃 清蒸鹽焗雞怎麼做 清蒸鹽焗雞的做法步驟 清蒸 清蒸鹽焗雞 清蒸鹽焗雞的最正宗做法 清蒸鹽焗雞的家常做法