胡蘿蔔炒青椒的做法 青紅絲 胡蘿蔔炒青椒怎麼做

“今天中午給大小寶做米飯吃，葷菜做的是紅燒雞翅，湯做了西紅柿蛋湯，素菜翻翻冰箱不知道吃什麼好，後來想想小寶這兩天沒有吃胡蘿蔔了，所以就決定做這道青紅絲了。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔炒青椒的做法步驟

• 1、準備食材胡蘿蔔一個，青椒一個

• 2、胡蘿蔔用刨絲器刨出細絲

• 3、青椒用刀切成青椒絲

• 4、鍋中倒入適量的食用油加熱

• 5、倒入胡蘿蔔絲和青椒絲後快速加入米醋翻炒後放入適量的食鹽

• 6、出鍋前加入適量的雞精提味即可

小竅門

1.做這道菜一定要胡蘿蔔絲入鍋放醋，這樣口感才能脆爽
2.炒胡蘿蔔一定要使用植物油