風吹肉炒蘿蔔皮的做法 - 風吹肉炒蘿蔔皮怎麼做

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。
記錄生活中的點點滴滴。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

風吹肉炒蘿蔔皮的做法步驟

• 1、風吹肉冷水下鍋放少許料酒綽水，沖洗乾淨，切片。

• 2、植物油放肥肉煸出油脂。

• 3、放入瘦肉片翻炒。

• 4、加入老抽調色。

• 5、炒好的肉肉撥至一邊，放入蘿蔔皮翻炒。

• 6、加入少許鹽、辣椒粉。

• 7、所有食材拌一起加入大蒜葉加入生抽調味。

• 8、香噴噴的下飯神器哦🤗。

小竅門

1、風吹肉綽水可以去除灰塵和多餘的鹽分。
2、風吹肉本身有鹽，老抽、生抽都有鹽分，所以只需蘿蔔皮放一丟丟鹽。