可樂茄子的做法 - 可樂茄子怎麼做

“這一季，茄子特別多，茄子各種做法全部試過，今天突發奇想，前兩天做可樂雞翅盛了點醬，用在茄子上是什麼味了，根據本人賞試，用鹹甜鮮來形容恰當。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨切小條，用鹽水泡幾分鐘

• 2、生薑，小蔥，青椒，大蒜，幹辣椒切好備用

• 3、可樂雞翅醬

• 4、鍋中油適量，不要太多，先放入生薑，大蒜，幹辣椒爆香，放入茄子用中火不停輕翻炒，茄子軟後放可樂雞翅醬，青椒翻炒半分鐘，再放小蔥，雞精，起鍋。

• 5、味道不錯