蘿蔔雞肉丸的做法 - 蘿蔔雞肉丸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔雞肉丸的做法步驟

• 1、蘿蔔去皮。

• 2、蘿蔔刨絲加入鹽醃出水。

• 3、瘦肉剁成末。

• 4、蘿蔔出水，擠幹水分。

• 5、混合肉末和蘿蔔，加入十三香調料。

• 6、加入雞精。

• 7、加入蠔油。

• 8、攪拌均勻。

• 9、加入澱粉拌勻。

• 10、搓成一個個丸子。

• 11、做了一盤。

• 12、燒熱鍋加入油。

• 13、放入做好的丸子炸。

• 14、出鍋後用吸油紙吸去油份。

• 15、丸子外脆。

• 16、外脆。

• 17、內嫩。

• 18、鮮美。