剁椒千張炒萵苣葉的做法 “食物邊角料做大餐”剁椒千張炒萵苣葉 剁椒千張炒萵苣葉怎麼做

“買萵苣的時候，賣家給削皮。我跟賣家說，嫩葉子部分保留，另一個買菜的問我留葉子幹嘛，我說吃呀，她還很吃驚。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒千張炒萵苣葉的做法步驟

• 1、萵苣葉洗淨。

• 2、切段。

• 3、千張切條。

• 4、取剁椒。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油熱放剁椒炒出香辣味。

• 7、放千張。

• 8、翻炒。

• 9、煸炒一分鐘，放食鹽。

• 10、放生抽。

• 11、炒均勻。

• 12、放萵苣葉翻炒。

• 13、菜葉變色放雞精。

• 14、炒均勻即可。

• 15、成品。