萵苣炒木耳的做法 - 萵苣炒木耳的家常做法
木耳營養價值豐富，吃多了可以美容養顏，高血壓的人可以多吃，會有一定的幫助的。萵苣大家應該也很熟悉，是一種常見的蔬菜，他富含多種維生素，可以增加食慾，防止便祕，還有利尿功能哦。那麼如果把木耳和萵苣結合，就是萵苣炒木耳了，今天教大家萵苣炒木耳的做大。
一、木耳簡介
木耳(英文：agaric)，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附着部固着於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變爲脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
二、萵苣簡介
萵苣(學名：Lactuca sativa Linn.)是菊科，萵苣屬一年生或二年生草本。高25-100釐米，莖直立，單生，基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂端急尖、短漸尖或圓形，無柄，圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小，卵狀心形，無柄。頭狀花序多數或極多數，在莖枝頂端排成圓錐花序。瘦果倒披針形，壓扁，淺褐色，頂端急尖成細喙，喙細絲狀，與瘦果幾等長，花果期2-9月。可食用，味道鮮美，口感爽脆，是較爲普及的一種蔬菜。可刺激消化酶分泌，增進食慾，促進人體的腸壁蠕動，防治便祕，有利於促進排尿
三、萵苣炒木耳的做法
用料主料
萵筍1根 木耳1小把 胡蘿蔔1根
輔料
大蒜4粒 鹽適量 十三香適量 醬油5ml 雞精適量 蔥適量 食用油適量
2、熱油鍋放入蔥蒜爆香，放入萵筍翻炒，加入，鹽，醬油，十三香，翻炒均勻
3、加入木耳，胡蘿蔔翻炒三分鐘左右
4、最後加入雞精，翻炒均勻
醬油可放可不放，我炒菜的時候喜歡放。
萵苣炒木耳的做法是不是很簡單，又很家常，木耳營養價值豐富，可以美容養顏，萵苣有助於排便，促進排尿。不如把他兩合起來一起炒了，還可以節約時間，重要的是還能少洗一個碗。如果你也喜歡吃萵苣和木耳的，趕緊學起來吧，或者有高血壓的朋友，也可以試着做一做。
