熱菜 炸風琴帶魚的做法 - 炸風琴帶魚怎麼做 來源:飄香吧 6.02K “香酥好美味。” 食材明細主料帶魚段 (適量)輔料姜 (少許)蔥 (少許)洋蔥 (少許)調料茶油 (適量)料酒 (少許)花椒粉 (少許)鹽 (少許)胡椒粉 (少許)酥炸粉 (適量)鹹香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)進階 (難度)炸風琴帶魚的做法步驟1、冰鮮帶魚段處理好,清洗一下。2、切風琴式花刀。3、準備:姜,蔥,洋蔥。4、把姜蔥洋蔥,鹽,胡椒粉,花椒粉,料酒與帶魚醃製20分鐘。5、醃製好的帶魚挑去那些姜蔥洋蔥,再用廚房紙吸去水分。6、裹上一層酥炸粉。7、依次都裹好放於盆中。8、鍋裏倒入茶油,油溫六成左右用筷子夾起帶魚,依次小心的放入鍋裏中小火炸。9、全部放入後先不要攪動等帶魚定型後約三分鐘。10、可以用鍋鏟輕輕翻動下帶魚,也可以翻面這樣帶魚炸受熱更均勻。11、炸至酥脆就可以了約十二分鐘。12、撈出來瀝下油。13、最好在盤底放吸油紙吸去多餘的油。14、成品圖。15、成品圖。 炸風琴帶魚怎麼做好吃 炸風琴帶魚的家常做法 帶魚 炸風琴帶魚怎麼做 炸風琴帶魚的做法步驟 風琴 炸風琴帶魚的做法 炸風琴帶魚 炸風琴帶魚的最正宗做法