智利蝦的做法 - 智利蝦怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

智利蝦的做法步驟

• 1、先將蝦洗淨去殼去掉背上的那條黑線(正確該叫什麼不太清楚，就叫黑線代替了，像我這樣在背上切一條口就比較容易取乾淨)，然後加入一勺酒，少許鹽和1小勺澱粉抓勻，酒，鹽和澱粉都在調料分量外。

• 2、把圓蔥，長蔥蔥白，姜和蒜切好，

• 3、再將上面所寫的調料調好，

小竅門

我照片中的西蘭花只是用開水焯一下裝飾用，也可不加