益智麪包布丁的做法 - 益智麪包布丁怎麼做

來源：飄香吧 2.18W

“麪包布丁是一道既好吃又快收的甜點，對於解決家裏的剩麪包也是十分好使。
這款麪包布丁我在原方的基礎上特意加了香蕉、核桃、獼猴桃。衆所周知獼猴桃富含大量的維生素C，核桃是補腦王者，而香蕉不僅可以清腸胃、治便祕，其中富含的大量的鉀更是人體不可缺少的微量元素。記得當年上高三住校時，每週去學校爸爸都會給我準備好多香蕉，還叮囑我在學校要多吃香蕉，因爲吃香蕉可以促使人心情愉悅，保持輕鬆地心態，緩解壓力。所以這道麪包布丁絕對是孩子們的優質早餐。”

食材明細

主料

麪包（150克）
牛奶（80克）
淡奶油 （140克）
白糖（70克）
煉奶（10克）
雞蛋（4個）
低筋麪粉 （8克）

輔料

香蕉（1根）
獼猴桃 （1個）
核桃（適量）

配料

香草精 （2至3滴）
肉桂粉 （少許）

甜味（口味）
烤（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

益智麪包布丁的做法步驟

1、將一半的麪包切成小丁在容器的底部鋪上一層
2、準備好材料
3、將香蕉切成片，鋪在麪包丁的上面
4、將核桃捏碎，灑在香蕉上
5、將剩下的麪包丁均勻的鋪在香蕉上面
6、將牛奶，淡奶油，白糖，煉乳以及肉桂粉、香草精倒入奶鍋中，用最小火一邊加熱一邊攪拌，直到所有的砂糖融化，放在一邊晾涼備用
7、稱量好低筋麪粉
8、將雞蛋打入晾涼的溶液中，攪拌均勻
9、再慢慢加入低筋麪粉，一邊加一邊攪拌
10、將攪拌均勻的液體緩緩倒入麪包丁中，注意不要太滿，蓋住所有的麪包即可，如果麪包高出液體，就用筷子壓一壓，使所有面包丁都沾上布丁液
11、烤箱預熱175度，取一個深一些的烤盤，裏面倒一指半高的水，將布丁碗放在水中，用水浴法入烤箱中層烤15-20分鐘左右。根據自家烤箱時間調整，烤至布丁表層變色即可。
12、烤布丁的過程中我們可以來準備獼猴桃，獼猴桃先把前後兩個頭切下來
13、用一個較大較扁的勺子從一側沿着皮慢慢的切入獼猴桃中，再沿着表皮轉一圈果肉就和果皮剝離了。
14、將獼猴桃果肉切成薄片，用餅乾模在薄片上壓一下，切出花型即可
15、布丁出爐之後裝飾上獼猴桃即可。