核桃花生益智麪包的做法 - 核桃花生益智麪包怎麼做

“核桃是一種很營養的果實，它可以保護心臟機能，而且營養價值很高，並具有健腦功效，還能改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚，被譽爲“萬歲子”、“長壽果”。做麪包時加入核桃既豐富了口感又增加了營養，用來當早餐是再好不過的了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃花生益智麪包的做法步驟

• 1、花生米放烤盤入烤箱烤熟晾涼待用

• 2、核桃仁放烤盤入烤箱烤熟晾涼待用

• 3、晾涼的花生米去皮與核桃一起用擀麪杖壓碎

• 4、麪包桶內打入雞蛋，倒入牛奶，分別在對角加鹽和糖，再倒入玉米油

• 5、加麪粉、酵母粉開啓和麪程序和成軟硬適中的麪糰

• 6、加入花生核桃碎再開啓一次和麪程序

• 7、餳發至1.5倍大小(大約2小時左右)

• 8、取出排氣滾圓鬆弛片刻

• 9、分別分成6份

• 10、搓成長條

• 11、編成辮子形狀

• 12、兩個都做好後放土司盒裏蓋蓋二發

• 13、這是經過一晚上的發酵大概8個小時

• 14、表面刷蛋液

• 15、再撒上花生核桃碎

• 16、繼續烤制30分鐘烤熟即可

• 17、烤好後取出倒烤網上晾涼