可樂雞翅的做法 忽悠版可樂雞翅/雞肉 可樂雞翅怎麼做

“用紅糖代替可樂，更適合小朋友吃。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂雞翅的做法步驟

• 1、雞肉與姜、蔥白一起，冷水入鍋煮至浮沫出來，撇掉浮沫，再煮五分鐘。

• 2、熱鍋，放少許油，將雞肉煎至兩面金黃，儘量把雞油煎出來，雞皮煎薄，灑適量的胡椒粉、紅糖、娘酒（或是料酒）、味極鮮翻炒後加清湯（或熱水）煮至雞肉熟透，收汁。

• 3、成品放的是客家娘酒，味道略偏甜。