可樂雞翅 的做法 - 可樂雞翅 怎麼做

“這款可樂雞翅不需要花太多時間去醃製，簡單方便易上手，香甜可口易入口。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂雞翅 的做法步驟

• 1、先在雞翅上開三道口子，然後用開水焯一遍，當然，覺得不夠的話你可以焯兩遍。

• 2、將亙古不變的蔥薑蒜三巨頭切好，備用。

• 3、把雞翅十兄弟放入器皿，加入蔥薑蒜，料酒，孜然，黑胡椒粉，醬油，稍微放一丟丟精鹽，最後加一點兒芝麻油。

• 4、攪拌均勻後，讓它們在一起互相恩愛二十分鐘，別打擾它們。

• 5、文火熱油，六七分熱的時候，加入一小塊獨孤的姜，暴香。

• 6、然後鍋里加入雞翅和醃製時的作料，醃製剩下的醬油倒了，不需要，因爲上次醬油跟着下去後味道太重。待雞翅兩面煎至金黃即可。

• 7、這一步，咱們加入可樂。10個雞翅，300ml可樂差不多了，當然芬達雪碧葡萄汁也是可以的，看個人喜好。倒入可樂大火燒開後，蓋鍋蓋，轉中火燜十五分鐘左右。

• 8、好的，十五分鐘到了，開蓋大火收收汁，出鍋，去享受你那美滋滋的可樂雞翅吧。✌🏻

小竅門

裝盤後，可用芝麻粒，青蔥碎末來點綴。
還有，我現在還分辨不清什麼是生抽老抽，醬油那一塊，高手請自便。