懶人番茄海魚的做法 - 懶人番茄海魚怎麼做

“活廣州這樣的大都市，經常在外面吃快餐，什麼地溝油、添加劑等等全吃肚子裏了。後來一天，旅行到徐聞這個安靜、純樸的海濱城市，吃上了原始、美味的天然海魚，從此一發不可收拾......於是，愛上了徐聞，也愛上了天然原始海的味道—漁爸爸天然海產！”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人番茄海魚的做法步驟

• 1、準備生鮮海魚、好生菜、番茄、姜切片；

• 2、將海魚刮鱗、去腮、去內臟，（用刮鱗刀和專用廚房剪，2分鐘就解決）

• 3、番茄隨意切片，喜歡味濃的可以切細一些

• 4、將鍋燒紅，倒入花生油，放入蓋片輕煎至金黃色

• 5、將弄好的海魚放在鍋裏，兩邊稍煎至少許金黃色

• 6、煎好的海魚起鍋

• 7、再把鍋燒紅，倒入花生油，將切好的番茄炒至1分鐘左右

• 8、倒入清水或湯兩大碗，煮至3-5分鐘左右

• 9、放入生菜

• 10、將煎好海魚置於生菜上面，煮5鍾後，放適量的鹽和加料酒提鮮，即可起鍋，想開胃的朋友，可再倒入一些番茄汁

• 11、不到十分鐘，一道新鮮開胃的懶人番茄海魚佳餚成功

小竅門

這道菜味道鮮，略帶味鮮香濃，有湯有菜、營養開胃並製作簡單，適合懶人的朋友們。烹飪不是最主要的技巧，重要一定要選新鮮的海魚。