番茄海鮮湯的做法 - 番茄海鮮湯怎麼做

“我是一個寶媽，有一個2歲非常可愛的女兒，爲了提高生活品質，爲了讓女兒將來愛上媽媽的料理，我開始發揮自己的特長和喜好，學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜，除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄海鮮湯的做法步驟

• 1、食材準備：白貝半斤、鮮蝦10只左右、鮑魚2個、番茄兩個、香菜兩顆、黑椒醬汁1勺、鹽適量、蔥花小許。我在製作該食譜的時候只用了一個番茄，其實我更喜歡酸一點的口味，特別是懷孕的媽媽，酸一點更加有食慾，開胃。

• 2、白貝開水燙煮，目的讓白貝開啟，吐出裏面的泥沙，清洗白貝。番茄切成小塊，生薑切片，鮑魚剝開，去掉腸胃等髒東西，香菜切段。

• 3、湯鍋裏倒入適當的飲用水放入薑片，去腥；放入番茄，燙煮10分鐘，待番茄脫皮、湯汁變淡黃色；放入處理好的白貝一起煮。；放入蝦、鮑魚一起煮，放鹽、黑椒醬汁燉煮30分鐘，湯汁變黃、蝦皮發白，湯汁海鮮味濃。

• 4、最後放切好的香菜攪拌一下，出鍋食用前撒上蔥花。

小竅門

這道海鮮湯，我只放了一勺黑椒醬汁和一勺半的鹽，沒有多餘的香料，湯汁鮮美，特別適合寶寶、孕媽和沒有食慾的人們食用。
感謝各位親閱讀此食譜，很高興能和各位寶媽們一起討論美食和育兒經，要是有想學的美食，或者感覺有難度的料理都可以留言我或者V我：yangguozihong，由我先去嘗試製作，總結經驗後再和大家分享~