大雞排的做法 正宗豪大大雞排的做法 雞排的做法 雞排的製作方法 雞排怎麼做 臺好豪大大雞排豪大大雞排 大雞排怎麼做

“一次路過臺好豪大大雞排與老伴板結緣。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大雞排的做法步驟

• 1、雞胸肉化凍凍，放在案板上，用刀平拍幾下，讓肉塊變大肉變鬆散。

• 2、加上黑胡椒生抽鹽抓均勻。

• 3、將醃過的肉一片片的粘上幹澱粉。辣椒切粗絲。起鍋倒油燒熱，油的量不宜太多，油熱後放上肉片，半煎半炸就好了。一面定型上色後翻面煎透。肉片煎完後將辣椒絲也煎香。煎好的雞肉改刀，同辣椒一起擺盤，磨上黑胡椒就可以開吃了。

小竅門

1、雞肉醃製時，鹽不要多了，煎出來的肉可以配醬料一起吃。
2、給孩子吃的菜，辣椒要選用不辣椒的菜椒或者彩椒，或者換成其實蔬菜都是很好的。