玉米胡蘿蔔燉土雞的做法 - 玉米胡蘿蔔燉土雞怎麼做

“清甜爽口，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米胡蘿蔔燉土雞的做法步驟

• 1、將土雞收拾乾淨，切成大塊，冷水下鍋。放入蔥、姜、料酒。

• 2、開鍋煮3分鐘左右。

• 3、撈出沖洗乾淨。

• 4、另換鍋加水燒開，放入雞肉、蔥段、薑片、花椒。小火慢燉2小時左右，中間放鹽。

• 5、撈出適肉，撕成小塊。

• 6、炒鍋上火，盛入雞湯，放入玉米節、胡蘿蔔塊，小火燉熟。

• 7、放入雞肉。

• 8、放適量鹽和少許味精調味即可。

• 9、成品。

小竅門

1.雞要摳去胸肺、燒掉絨毛，清洗乾淨。
2.小火燉至雞肉軟爛。