胡蘿蔔土豆燒雞翅的做法 - 胡蘿蔔土豆燒雞翅怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

胡蘿蔔土豆燒雞翅的做法步驟

• 1、雞翅從中間切開，雞爪剪去指甲，同樣也切開，容易入味。

• 2、處理食材。

• 3、處理食材。

• 4、冷水下鍋，放入蔥結薑片料酒去腥煮開，撇去浮沫。

• 5、撈出用溫水洗乾淨控水。

• 6、蔥段薑片八角冰糖紅辣椒備好。

• 7、鍋內放少許油燒熱然後放入冰糖炒色，冒小泡。

• 8、放入雞翅雞爪翻炒均勻，注意安全，防止迸濺，顏色漂亮吧！

• 9、放入八角薑片蔥段。

• 10、炒出香味。

• 11、烹入料酒去腥。

• 12、加少許生抽調味。

• 13、放入適量清水，因爲一會兒還要放入配菜，所以水要多一些，把幹辣椒也放進去。

• 14、土豆胡蘿蔔切成滾刀塊，青椒切塊兒。

• 15、雞翅轉中火燒一會，約15分鐘。

• 16、放入土豆塊。

• 17、胡蘿蔔也放進去，繼續中火燒製。

• 18、等食材完全熟透入味放入青椒，大火收汁。

• 19、關火啦！

• 20、成品圖！

• 21、成品圖！

• 22、成品圖！

• 23、成品圖！