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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土雞:半隻幹香菇:8朵輔料蔥:適量料酒:適量草果:1個白芷:4片冰糖:3粒八角:2個香葉:3片白寇:2個幹辣椒:2個老抽:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.主要食材:土雞2.調料...
食材明細主料土雞(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醉土雞的做法步驟1、土雞一隻,洗淨,煮熟。2、煮熟的土雞撈出,冷卻。3、冷卻後,切成小塊。4、加入料酒。5、加上鹽。6、均勻碼放在容器中,一天後即可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘牛蒡紅棗煲土雞,自古藥食同源,就比如牛蒡即是一種藥材,也是一種菜餚。在藥材方面,牛蒡有治療糖尿病,滋陰補陽的作用。在作爲食物的時候,它富含人類所需要的...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘當我們的生活吃的好了穿的暖了,衣食不愁了,我們就希望能吃得好了,吃的健康了,今天爲大家介紹的是美味的紅棗蘑菇煲土雞,紅棗是補血的,蘑菇是有營養的,土雞就...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘幹鍋土雞是四川省的一道招牌美食,具有麻辣鮮香的特點。辣椒最好選用四川特有的朝天椒,那個辣的痛快淋漓啊是。再加上四川特有的大紅袍花椒,鮮嫩的仔雞,是...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的姜爆土雞用到了土雞和野山椒以及姜等幾種原材料作爲主要的食材製作而成的,土雞肉肉質細膩,相比較家養的雞肉會更加的有口感一些,含有非常豐富的營...
“用了半隻土雞與鮮松茸蒸了吃,當電燉鍋的蓋子開啟的那一刻,濃郁的松茸香、雞肉香撲面而來,忍不住先嚐了一口湯,媽呀!真的鮮得掉眉毛呀!”食材明細主料土雞(半個)新鮮松茸(75克)輔料料酒(2勺)鹽(適量)薑片(3片)蔥(半棵)枸杞子(3顆)鹹鮮(口...
“豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。和土雞一起燉湯,既營養味道又鮮美!”食材明細主料豬肚(1個)土雞(150克)香菇(150克)山藥(1根)大蔥(1根)花椒(適量)生薑(1塊)輔料料酒(適量)澱粉(適量...
“原汁原味。”食材明細主料土雞(1只)輔料胡椒(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)姜(3片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煮土雞的做法步驟1、將雞收拾乾淨,燒掉絨毛,撕掉肚內油和肺,反覆沖洗乾淨。2、冷水下鍋,開鍋後撇去浮沫,煮3分...
“只是需要時間,沒一點技術含量,原汁原味,湯鮮味濃。廚房小白也能上手。”食材明細主料土雞(1只)輔料苦瓜(1根)調料薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)枸杞子(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜燉土雞的做法步驟1、將苦瓜洗淨...
1、可能是因爲雞塊切的太大了,無法將雞塊炸透,可以將雞塊切小後進行復炸。2、可能是油溫過高,雞塊外部炸熟的時候內部還是生的,再繼續炸外部就會炸糊掉。可以將火調小,不要用熱油,用三四成熱度的油慢慢的炸制,這樣就可以將雞...
食材明細主料土雞(半隻)輔料黑木耳(適量)蒜苗(適量)辣椒(適量)調料米酒(適量)紅燒醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳燒土雞的做法步驟1、土雞清洗備用。2、鍋中熱油煸炒雞肉。3、加入米酒煸炒後加入紅燒醬油黑木耳...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土雞:半隻輔料天麻:10花椒:5顆鹽:適量枸杞:20顆姜:1塊紅棗:10顆具體步驟1.土雞洗淨,切塊。天麻洗淨,切片,紅棗,枸杞洗淨,薑切片備用。2.燒一鍋開水,放入雞焯燙...
食材明細主料土雞(一隻)輔料姜(一塊)西洋參(一根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉土雞的做法步驟1、土雞一隻,處理乾淨。2、姜一塊洗淨,西洋參一根備用。3、雞斬塊備用。4、將雞塊放鍋裏焯去血水。5、焯過水的雞肉放進燉...
準備時間:9分鐘    烹飪時間:30分鐘中國菜當中其實辣的味道是很受歡迎的,然而其實辣味其實是分很多種的,因爲辣椒就有很多種,所以大家到底最喜歡的辣椒是那種呢,其實泡椒味是很受歡迎而且很...
食材明細主料土雞(適量)板栗(適量)輔料鹽(適量)幹辣椒(適量)大蔥(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)豆瓣醬(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土雞燉板栗的做法步驟1、食材,板栗,土...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘民以食爲天,春季吃食注重健康養生,煙筍能夠促進消化,是春季養生的理想食物,無污染的雞肉也是食補的好東西。煙燻筍土雞煲,蔥和辣椒的加入使得這道菜顏色鮮...
餐飲提問:熙態土雞小館如何,可以加盟?jkdj88回答:對於想要投資開小吃、奶茶、火鍋、冒菜店,但又沒有經驗的創業者來說,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材...
食材明細主料麻黃土雞(500g)幹木耳(少許)紅洋蔥(1個)輔料生薑(少許)調料鹽(1匙)蠔油(1勺)黑胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳洋蔥炒土雞的做法步驟1、土雞剁塊,用少許生抽、生粉醃製20分鐘。2、幹木耳泡發洗淨待用...
“親戚送來一隻土雞,處理乾淨後放在砂鍋裏置於炭爐上小火慢燉,炭火在竈中“噼裏啪啦”的燃燒,鍋中雞湯咕嘟咕嘟的直冒香氣,記憶中柴火雞的味道,透着幸福的煙火氣😄😋”食材明細主料土雞(適量)人蔘(適量)蟲草花(適量)香菇(適量)板栗...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土雞:適量輔料蔥:適量老抽:適量白糖:適量土豆:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.土雞切塊,鍋中加涼水,放入雞塊,水開有沫子浮起時,撈出雞塊,水倒掉。2.鍋中加油,蔥姜爆...
“伍元煲土雞——伍元,即大棗、桂圓、蓮子、芡實、枸杞,與低脂高蛋白的土雞燉在一起,益氣養元、強身健體、營養豐富,連湯帶肉熱乎乎地喝上一大碗,堪稱寒冬裏補養兼具的第一暖身湯。”食材明細主料鮮土雞(600g)輔料桂圓肉(20g)...
“湖南酒釀也是一種非常常見的飲品,不但口味佳,而且善滋補,做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉,已經清香四溢,而且雞肉越炒越嫩,放入酒釀更是增添了一種甘甜,而且三種都是滋養之物,如果你倒誰家做客,正好碰上了這三件...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料土雞:300蘿蔔:200輔料黨蔘:一根當歸:五片枸杞子:適量紅棗:5顆具體步驟1.把切塊好的雞肉用熱水焯過冷河,放在碗裏待用2.蘿蔔切塊備用3.放當歸黨蔘紅棗枸杞子4...
“板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用,孕婦吃板栗健身壯骨消除疲勞的作用。”食材明細主料黃油土雞(適量)香菇(適量)栗子(適量)西蘭花(適量)輔料姜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量...
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