土豆燉白菜的做法 - 土豆燉白菜怎麼做

“北方的做法，簡單、快手，原汁原味的燉菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燉白菜的做法步驟

• 1、原料：白菜、土豆、蔥、姜和蒜。

• 2、蔥、姜和蒜切碎，白菜切小段，土豆切條。

• 3、鍋中倒入油，蔥薑蒜炒香。

• 4、加入花椒粉，炒香。

• 5、倒入白菜，翻炒。

• 6、加入生抽，翻炒。

• 7、白菜炒軟，白菜幫有焦邊時，加入土豆翻炒。

• 8、加入清水，大火燒開，小火慢燉。

• 9、土豆成熟時，加入鹽，翻炒均勻即可出鍋。

• 10、土豆是面的，白菜也已經軟爛了，拌在米飯裏吃，一碗飯都不夠。

小竅門

白菜燉得很爛，老人和孩子都可以吃。土豆的塊切大了，燉的時間長。