蝦仁白菜燉豆腐的做法 - 蝦仁白菜燉豆腐怎麼做

“美味一鍋燉～有肉有菜，營養豐富，鮮香美味，非常適合秋冬季節食用，吃完暖暖的～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁白菜燉豆腐的做法步驟

• 1、五花肉刮洗乾淨，切成薄片備用。

• 2、蝦仁洗淨開背，加入適量鹽，胡椒粉，食用油醃製十分鐘。

• 3、豆腐清洗一下切塊備用。

• 4、白菜洗淨切成小塊備用。

• 5、鍋內加入適量食用油，下豆腐，撒少許鹽，煎至兩面金黃。

• 6、放入醃好的蝦仁微煎一下，調入適量生抽。

• 7、五花肉提前煎至兩面金黃色盛出（這一步忘了）。

• 8、香菜洗淨切成小段。

• 9、炒鍋加熱入少許油，放入白菜翻炒一下。

• 10、把豆腐轉移動炒鍋內，煸好的五花肉放入，加入適量熱水，鹽大火燒開轉中火燉煮廿分鐘（家裏剛好有蛋餃也放入，沒有可以不加）。

• 11、燉煮至白菜酥軟，豆腐入味。

• 12、放入香菜，胡椒粉調味即可。

• 13、成品圖。