土豆泥熬小白菜的做法 - 土豆泥熬小白菜怎麼做

“流行於陝北的農家小菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆泥熬小白菜的做法步驟

• 1、炒鍋放大油燒熱，放入蔥花、蒜蓉炒香，放入土豆塊。

• 2、加入開水，漫過土豆，放適量鹽和生抽。

• 3、熬至土地軟爛。

• 4、放入小白菜。

• 5、放少許鹽。

• 6、少許白糖。

• 7、少許味精。

• 8、翻炒均勻即可。

• 9、成品。

小竅門

1.使用粗皮更紅皮土豆，口感更粉糯。
2.用大油更香，不習慣可改用植物油。