香菇四季豆炒雞腿肉丁的做法 - 香菇四季豆炒雞腿肉丁怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇四季豆炒雞腿肉丁的做法步驟

• 1、食材：雞腿肉丁、四季豆（已折段清洗）、新鮮香菇（已在鹽水浸泡30分鐘清洗）。

• 2、在雞腿肉丁里加適量的料酒。

• 3、加適量的醬油。

• 4、加適量的鹽。

• 5、調味抓勻醃製20分鐘。

• 6、將新鮮香菇放在案板上切成片。

• 7、將四季豆和切好的新鮮香菇下入沸水中焯開3——4分鐘後撈出。

• 8、起鍋倒油燒熱，下入醃製好的雞腿肉丁翻炒翻炒。

• 9、接着，合入焯好的香菇和四季豆翻炒翻炒。

• 10、然後，加適量的鹽。

• 11、加適量的蠔油。

• 12、調味炒勻即成。