欖菜肉丁炒四季豆怎麼做美味好吃

將四季豆切成丁，備用;再把豬瘦肉切成肉丁;預熱油鍋，加入四季豆丁翻炒，炒制八分熟時乘出備用;把肉丁放入鍋中翻炒，加入各種調料以及少許白酒，炒熟後倒入已經炒過的四季豆丁以及適量橄欖菜醬一起翻炒，炒熟後就可以享用了。

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切丁放少許油，鹽，醃十分鐘蒜頭拍扁

2.四季豆摘好，鍋中水開，下四季豆焯下。

3.鍋中撈起來過一下涼水，切丁。

4.鍋中中熱油，爆香蒜頭，下瘦肉丁及欖菜爆香。

5.下四季豆一起炒，調味，少許鹽生抽加少許水燜兩分鐘啊。燜下另四季豆更加入味點。

6.出鍋上碟。

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以加點辣椒炒，更惹味點。