茄汁木耳萵筍絲的做法 - 茄汁木耳萵筍絲怎麼做

“現在正是吃青筍的季節，很便宜，一大根一塊錢，一下買了五根，可以吃兩天了。加了木耳炒非常美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁木耳萵筍絲的做法步驟

• 1、青筍削皮切絲

• 2、木耳泡發切粗絲

• 3、起油鍋，下紅椒、和番茄醬小火翻炒一下

• 4、下木耳

• 5、下青筍翻炒均勻

• 6、翻炒至熟加雞精和少許孜然粉

• 7、盛出即可

小竅門

1、青筍木耳都是易熟的菜，翻炒幾下斷生即可