螺絲椒木耳炒春筍的做法 - 螺絲椒木耳炒春筍怎麼做

“微辣，鹹鮮，春筍脆嫩，好吃下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

螺絲椒木耳炒春筍的做法步驟

• 1、春筍剝皮洗一下。

• 2、切成薄片。

• 3、鍋內適量水燒開，加入一點鹽，倒入春筍。

• 4、焯三四十秒即可。

• 5、撈出備用。

• 6、泡發的黑木耳也焯一下水。

• 7、撈出洗淨備用。

• 8、螺絲椒小米椒切菱形片。

• 9、鍋裏適量油燒熱，姜蒜，乾紅辣椒，花椒炒香。

• 10、倒入焯好的春筍木耳。

• 11、翻炒幾下。

• 12、適量鹽，生抽，老抽調味兒。

• 13、翻炒幾下。

• 14、螺絲椒小米椒放入。

• 15、翻炒斷生關火。

• 16、成品。

• 17、成品。