滋味烤魚的做法 - 滋味烤魚怎麼做

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滋味烤魚的做法 滋味烤魚怎麼做

自從帶家人去我老家吃了一次烤魚後,老是念叨,上次那烤魚真好吃啊,然後我就默默的,想着一定要自己嘗試做好烤魚,以後就可以經常在家吃了~

食材明細

主料
  • 草魚 (1000克)
輔料
  • 香菇 (適量)
  • 萵筍 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 黑胡椒 (適量)
  • 豆豉 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 乾紅椒 (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

滋味烤魚的做法步驟

  • 1、草魚處理乾淨,從魚背對半切開,身上打花刀,用鹽醃製15分鐘,然後所有調料放油裏炸,把油刷到魚身上,放入預熱200度的烤箱烤20分鐘
  • 2、烤魚的時候可以來處理蔬菜,全部切片
  • 3、放入豆瓣醬,豆豉醬炒斷生
  • 4、把炒好的菜連湯一起倒在魚身上,入烤箱,160度烤35分鐘就可以了
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