美味烤魚的做法 - 美味烤魚怎麼做

“家常烤魚的做法也是挺簡單的，
只要家裏有烤箱的，想烤什麼吃就烤
什麼吃，都是比外面買的好很多哦，
自己烤的烤魚就是不一樣，好好吃呢！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美味烤魚的做法步驟

• 1、美味烤魚的材料都準備好，我本來是要買一整條的魚來烤的。由於魚太大了，只能買了塊中大的魚來烤了！

• 2、1，先將魚洗淨，魚身上劃幾刀，鹽塗抹均勻，魚翻一面同樣塗抹均勻，醃製15分鐘，放在包有錫紙的烤盤中，

• 3、2，將準備好的食材洗淨切好，萵筍、土豆、姜切片、蔥切段、

• 4、4，炒鍋倒油、油熱放入花椒，幹辣椒和八角，爆香、關火靜3分鐘油過濾碗裏、將醃好的魚全身刷上料油、放入預熱好230度烤箱，烤20分鐘。

• 5、5，鍋倒入剛剛刷魚剩下的油，蒜瓣炸至黃色，加入姜和蔥，炒幾下加入豆瓣醬炒出油，在加入豆豉，黑木耳，土豆、萵筍、金針菇。炒均勻，清水不過食材，

• 6、6，將烤好的魚取出，在將炒好的菜湯汁倒進去，放上蔬菜，預熱烤箱230度，烤10分鐘。在跟大家說一下，油爆料好時。過濾的碗必須是木的或者是不鏽鋼的碗類哦，如果沒有這兩類似的碗，關火後靜等3-4分鐘才倒，這樣比較安全。油爆過的很燙很燙的，所以這點要小心別燙到了！