杭椒炒土豆的做法 - 杭椒炒土豆怎麼做

“醬了帶皮五花肉，再炒個土豆絲，用來吃桑葉春餅。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杭椒炒土豆的做法步驟

• 1、土豆去皮打絲，冷水浸泡。

• 2、鍋燒開水。

• 3、放土豆絲焯水。

• 4、煮開鍋即可。

• 5、撈出過冷水瀝乾水分備用。

• 6、切杭椒和小蔥。

• 7、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 8、放杭椒爆香。

• 9、放土豆絲和生抽。

• 10、放陳醋。

• 11、翻炒均勻放雞精。

• 12、放小蔥翻炒均勻即可。

• 13、成品。