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“醬了帶皮五花肉，再炒個土豆絲，用來吃桑葉春餅。”食材明細主料土豆（一個）杭椒（一個）輔料食用油（半匙）調料蔥（一棵）食鹽（1.5g）生抽（10g）陳醋（10g）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杭椒炒土豆的做法步驟1、土豆去皮打絲，冷水浸...
食材明細主料豬肚（半個）杭椒（5根）樹椒（3個）輔料蔥（1段）蒜（1瓣）姜（1小塊）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒豬肚的做法步驟1、熟豬肚半個，表面的大塊油脂被我剔掉了2、豬肚切條3、杭椒洗淨，斜切片4、蔥薑蒜切片，...
“第一次知道雞蛋幹是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超級下飯的家常小菜——杭椒牛肉雞蛋幹》，看了半天沒搞清楚這雞蛋幹到底是啥東東，還以爲是用雞蛋做的東西。在Mandy姐姐的推薦下，我也在她提到的杭州特產店買到了...
“做紅燒肉焯水的肉塊，拿出來3塊。不喜歡吃大葷的人就喜歡吃辣，跟杭椒一起炒，這樣的肉他還能多吃一點。”食材明細主料杭椒（4個）五花肉（120克）輔料食用油（小許）紅椒（小許）調料食鹽（0.5克）生抽（5克）雞精（0.5克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
“因爲我自己不好好吃飯，少爺他爹這幾天老從單位食堂給我買滷豬蹄吃。說實話，我真心不喜歡吃，每次都是把皮撕下來給他吃，我只啃骨頭。每次的豬蹄兩個人吃還能剩下一些。放兩個杭椒，炒了給少爺他爹。”食材明細主料豬蹄（適量...
“杭椒不僅是在烹飪的時候可以充當調味料讓菜餚口感更加的豐富，也還可以當做配菜使用，它具有溫中散寒、緩解食慾不振、減肥瘦身、降低血脂的功效。父母都是湖南人，無辣不歡，而我和哥都沒被培養出來，不太能吃辣椒，所以這杭椒...
食材明細主料牛肉（適量）青紅杭椒（適量）輔料永川豆豉（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）糖（適量）海天生抽（適量）生油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杭椒豆豉炒牛肉末的做法步驟1、材料一覽。蒜頭去衣後剁碎，豆豉洗一下去除部分鹽分2...
“湖北人都特別喜愛吃藕帶，就算它比肉還貴，也要買回來嚐嚐。藕帶即可炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可，成菜的藕帶細脆無筋，清香濃郁，嫩、雅、樸、鮮、香、辣、爽，怎麼形容它都不過分。有時很慶幸自己生活在千湖之省的湖北，可以享...
“雞肝是最好的護眼食品，今天的雞肝做法很簡單，忙碌的上班族也可以經常做這道省時省力有營養豐富的菜，也是很下飯菜下酒菜的好菜菜。特別推薦喜歡吃辣椒的可以試試，香辣可口，是很下飯菜的一道簡單省事的家常菜。天熱胃淡，吃...
食材明細主料牛柳（適量）輔料杭椒（適量）料酒（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒牛柳的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子，生薑炒香。2、放入牛柳翻炒。3、放入一勺...
“用煎雞蛋的鍋直接炒的菜，很少的食用油，類似用刷子刷了點油這樣子。”食材明細主料扁豆（120克）紅杭椒（8克）輔料食用油（小許）食鹽（0.3克）雞精（小許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒圈炒扁豆的做法步驟1、白扁豆。2、摘去筋...
食材明細主料包菜（4片）杭椒（3個）輔料食用油（1匙）豬肉（100g）調料蔥姜（小許）花椒八角（小許）食鹽（2g）生抽（15g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒包菜的做法步驟1、杭椒洗淨，取包菜。2、包菜撕成塊。3、杭椒切滾刀。4、豬肉切片。5...
食材明細主料杭椒（適量）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒蛋的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入蛋液。3、放入杭椒煸炒3分鐘。4、放入一勺鹽煸炒2分鐘即可出鍋。5、成品...
食材明細主料杭椒（適量）輔料雞蛋（3個）調料食用油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒雞蛋的做法步驟1、鍋中油預熱，打入蛋液。2、放入杭椒煸炒。3、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。4、成品圖。...
食材明細主料牛肉（適量）輔料杭椒（適量）調料生抽（適量）生薑（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片加入生抽生薑澱粉醃製。2、杭椒備用。3、鍋中熱油煸炒牛肉。4、鍋中留底油煸炒辣椒...
“俗話說：不時不食，說的就是我們中華民族悠久的民俗傳統：吃東西要應時令，按季節，到什麼時候吃什麼東西。毛豆，就是夏天最爲常見的豆類蔬菜之一；營養豐富，食用價值也很高；毛豆的口感獨特，烹飪方法也簡單多樣，是老少皆宜的家常食材...
食材明細主料杭椒（200g）肉末（200g）輔料蔥（適量）姜（適量）老抽（1勺）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒肉末的做法步驟1、杭椒去蒂洗淨。2、切成如圖形狀。3、鍋中燒油下入肉末炒制變色...
“豆丹，學名豆天蛾，是一種以吃豆葉、喝甘露爲生，在天然無毒、無公害狀態生長的昆蟲，它高蛋白、低脂肪，有溫胃之功效。它體形優美，與蠶相似。成蟲時長約5公分，嫩綠色，頭部色較深，尾部有尾角。從腹部第一節起，兩側有七對白色線。...
“上班族亞健康很多，作息不規律，應酬聚會多，那麼在家裏吃的時候就多做一些素菜吧，簡單的杭椒炒菜花。”食材明細主料有機菜花（1/2個）輔料杭椒（2個）蒜（4瓣）調料白糖（1/2勺）蠔油（2勺）生抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒菜...
“杭椒，在辣椒家族中屬於微辣型，一般人都能接受。杭椒可分爲早熟型和晚熟型兩種，早熟爲綠色，晚熟爲紅色，現在透過人工的培植和改良又有了黃色的小杭椒，非常漂亮。杭椒，富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、辣椒鹼、辣椒紅素、揮...
“今天就來跟大家分享一道美味雞胗的做法---杭椒炒雞胗，如果你沒胃口時，可以用美食來安慰自己，用辣來刺激自己，用香來調節自己，它就是這樣一道絕對開胃又下飯的菜餚。杭椒炒雞胗做法非常的簡單快捷，口味香濃，香辣爽口，美味下...
“茄子的營養很豐富，品種也很多，形狀上有圓形，橢圓，梨型，細條等等，顏色上也有紫色、紫黑色、白色和綠色幾種。紫色和紫黑色的茄子是我們常見的，白色和綠色的就比較少見，也許是物以稀爲貴吧，我覺得白茄子和綠茄子更好吃。我家附...
“一箱海蟹，各種吃我自己吃了幾天。每到這時候，就希望家裏幾個吃貨都回來了。”食材明細主料海蟹（2只）杭椒（3根）郫縣豆瓣醬（10克）蔥（小許）食用油（2湯匙）姜（小許）輔料雞精（小許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒海蟹的做法步驟1...
食材明細主料杭椒（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒小炒的做法步驟1、新鮮的杭椒2、去蒂洗淨3、滾刀切細長塊4、準備三個雞蛋5、打入碗中6、加少許鹽打勻蛋液7、雞蛋下鍋炒好...
“鹹肉、香腸是我們南方人冬季忘不掉的回憶，與湖南、雲貴地區的煙燻臘肉不同，經醃製後直接曬乾儲存，是純純的鹹香；雖然現在有些專家認爲鹹貨不營養，少吃爲妙；加上如今年青人也幾乎不吃鹹貨（向我們那小子就是一口也不碰），可每年...
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