雜炒包心菜的做法 - 雜炒包心菜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜炒包心菜的做法步驟

• 1、食材：包心菜（已撕開清洗）、新鮮香菇（先在鹽水浸泡30分鐘再洗淨切成片）、胡蘿蔔（已洗淨去皮切成片）、冬筍。

• 2、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、接着，將切好的冬筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘。

• 5、再合入胡蘿蔔和新鮮香菇焯開2分鐘後撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入包心菜翻炒翻炒至斷生。

• 7、然後，合入焯好的冬筍、胡蘿蔔和新鮮香菇翻炒一下。

• 8、最後，加適量的醬油。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻即成。