雜菜炒鮑魚的做法 - 雜菜炒鮑魚怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

雜菜炒鮑魚的做法步驟

• 1、食材：鮑魚、雜菜、薑片。

• 2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。

• 3、將雜菜下入沸水鍋中焯開，2分鐘後撈出。

• 4、接着，將薑片下入清水鍋中煮開。

• 5、下入洗淨的鮑魚，加適量的料酒。

• 6、焯開，撈出。

• 7、放在案板上切成塊。

• 8、然後，起鍋倒油燒熱，下入切好的鮑魚和焯好的雜菜翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、調味炒勻即成。