牛肉炒菜心的做法 - 牛肉炒菜心怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉炒菜心的做法步驟

• 1、準備:菜心泡洗乾淨。

• 2、撈出來瀝水備用。

• 3、牛腱子肉切薄片加薑絲，醃料抓勻醃製15分鐘。

• 4、熱鍋放油，下蒜末爆香。

• 5、放入菜心大火快速翻炒。

• 6、約兩分鐘斷生。

• 7、調點鹽炒勻。

• 8、盛上盤中。

• 9、然後從新起鍋，放油，下牛肉片。

• 10、大火快速翻炒約兩分鐘，牛肉完全變色就熟透了。

• 11、將牛肉片盛起鋪在菜心表面就可以了。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。