香芹炒蝦的做法 - 香芹炒蝦怎麼做

“媳婦蝦，是沿海產的一種小蝦，這種蝦，離水便死，個體很小，適合炸或炒”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芹炒蝦的做法步驟

• 1、媳婦蝦去掉雜質洗淨。

• 2、芹菜切寸段。

• 3、蔥薑蒜切絲切片。

• 4、鍋放適量油加蔥薑絲炒蝦，炒到蝦變微紅盛出備用。

• 5、另起鍋放蒜片爆香，入芹菜翻炒加鹽調味。

• 6、加入炒好的蝦，繼續翻炒。

• 7、淋上少許花椒油出鍋。

小竅門

各種蝦或蝦仁都可與芹菜搭