炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎麼做

“沒的米豆腐只好換魔芋了，這個其實自己用魔芋粉在家做也方便，方法和涼粉一樣。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炒魔芋的做法步驟

• 1、魔芋切小塊洗乾淨。

• 2、準備好生薑絲，蒜薹，青椒粒。

• 3、魔芋過水，煮開。

• 4、瀝掉水。

• 5、鍋裏倒油六成熱，倒入薑絲，蒜薹，青椒爆香，倒入豆瓣翻炒。

• 6、倒人魔芋繼續翻炒，加鹽，起鍋。