長豆木耳菌的做法 - 長豆木耳菌怎麼做

“摘下一把脆嫩鮮綠的長豆，配上木耳菌，營養豐富又下飯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

長豆木耳菌的做法步驟

• 1、幹木耳，放入溫水泡發

• 2、泡發的木耳，摘去老根，沖洗乾淨備用

• 3、紅椒洗乾淨，切丁備用

• 4、長豆洗乾淨，切成丁

• 5、鍋中，加水燒開

• 6、水開後，放入長豆丁

• 7、焯水到長豆變色斷生，撈出

• 8、撈出的長豆，放入冷水中過涼

• 9、過涼後，長豆瀝乾水份備用

• 10、熱鍋起油

• 11、倒入，長豆丁

• 12、用鏟子，翻炒均勻

• 13、放入，木耳菌

• 14、加入鹽

• 15、放入水200克

• 16、繼續翻炒均勻後，大火燒煮

• 17、煮開後，放入生抽

• 18、加入紅椒

• 19、再次翻炒均勻，湯汁收幹，關火盛出

• 20、長豆木耳菌，做好啦。