木耳千頁豆腐的做法 - 木耳千頁豆腐怎麼做

“木耳清肺，疫情期間，木耳吃起來~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳千頁豆腐的做法步驟

• 1、木耳提前浸泡，泡軟之後，焯水備用。

• 2、千頁豆腐解凍，切片。冷水浸泡。

• 3、準備蔥花。

• 4、鍋內加油，油熱爆香蔥花。

• 5、然後下入千葉豆腐翻炒。

• 6、千葉豆腐變胖，膨脹。加入醬油蠔油。

• 7、加入木耳，木耳已經焯水，基本熟透了。簡單翻炒即可。

• 8、出鍋前加入鹽、雞精、十三香。

• 9、裝盤即可。

小竅門

千頁豆腐下鍋後很快變得很軟，輕輕翻炒，不然容易碎。