苦瓜炒番石榴的做法 - 苦瓜炒番石榴怎麼做

“網購番石榴一箱，太多了一時也吃不完，想起某水有苦瓜番石榴口味的，入菜試試，就與苦瓜搭配，一紅一綠，亦苦亦甜，爽爽脆脆，不一樣的口感，還有消暑健脾的功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜炒番石榴的做法步驟

• 1、番石榴去籽去皮切塊，苦瓜去瓤切條，過水焯一下，再過冷水投涼控淨水分

• 2、雞蛋打散

• 3、煎熟取出備用

• 4、另起油鍋，爆香蔥姜碎、五香粉，加入苦瓜翻炒

• 5、加入番石榴翻炒

• 6、加入煎好的雞蛋翻炒，加入鹽、白糖調味

• 7、出鍋裝盤。